私達、日本人（アジア系も）は体質的に血糖値上昇を抑える「インスリン」の分泌力が白人や黒人に比べて弱いことはご存知ですか？

そのため、欧米食が美味しいからといって欧米人などと同じように血糖値が上がりやすい食事を続けると腎臓病やガン、認知症などを特に多く発症しやすい「糖尿病」にかかるリスクが高まります。