糖質＝炭水化物ではありません。

糖質を制限するダイエット方法が盛んに宣伝されていることも影響していると思います。

しかし、日本人にとって最大の食物繊維摂取源は「米」「パン」なんです。

改めて誤解がないようにこのあとに話を続けついきます。