砂糖や白いご飯に限らず、日々の食生活のなかで血糖値が上がりやすい食品を多く摂っている女性は、そうでない女性に比べて糖尿病にかかるリスクが約２倍も高いというデータもあります。

長年、研究の結果をみても血糖値が上がりやすい食事をしている人ほど2型糖尿病発症リスクが高まることがわかっています。