抗生物質を筆頭に腸内環境に強いストレスなど悪影響を与える要因も色々とありますが、腸内環境にダメージを与える食事とはどのようなものになるでしょうか？

３大栄養素（糖質・タンパク質・脂質）のうち動物性脂肪やタンパク質が大量に腸に流れ込むと、どちらも腸に対する大きなダメージになると考えられます。

日本人は糖質以外（具体的には動物性脂肪やタンパク質など）を食べ過ぎると未消化のまま腸に行く量が増えてしまい、それだけで腸内環境に良くない結果をもたらします。