血糖値を上げやすい糖質食品の代表といえば砂糖になります。

過去10年間に発表された多くの免疫研究を総合的に解析した報告では、砂糖入り飲料が増えると、メタボリックシンドローム、2型糖尿病、心臓病や脳卒中のリスクが高まるとなっています。

他にも約４０００人の脳をMRIで検査したところ１日当たり１杯の甘味飲料を飲まない人と、飲む人では砂糖の摂取量が多いほど脳全体の容積がより少なくなっていたというデーターもあります。