前回にお話しした１９７０年頃の家庭の食事が一番良いと言うのには特徴があります。

１９７０年頃の家庭の食事の特徴の１つとして大豆製品や魚介類といった日本ならではの食品摂取が挙げられます。

それらはいずれも、日本人の健康を支えている典型的な和食の食材です。